Мороженое в Испании подорожало из-за роста цен на ингредиенты и электроэнергию, при этом его стоимость продолжит расти, считают владельцы кафе-мороженого La Peseta, расположенного в городе Фуэнхирола (автономное сообщество Андалусия).
“Раньше мы продавали маленькую порцию за 2,70 евро, теперь за 3 евро, и, вероятно, нам придется поднять цену до 3,10 евро, потому что иначе мороженое не будет окупаться”, – заявили владельцы кафе Нестор Барони и Сесилио Фернандес в интервью изданию El Mundo.
По их словам, производить мороженое сегодня гораздо дороже и менее выгодно, чем год назад.
“За это время сахар подорожал на 70%; основа, используемая для приготовления мороженого, подорожала на 50%; сухофрукты – на 25%; цена на сливки удвоилась; молоко подорожало на 10%; шоколад – на 25%, а кофе – на 30%. Даже пластиковые ложки и ванночки стали дороже: если быть точным, на 60%”, – рассказали они.
Помимо роста цен на ингредиенты владельцам заведения, где также подают блины, молочные коктейли и вафли, приходится мириться со значительным увеличением расходов на электричество: помимо холодильников и морозильников для хранения продуктов, которые являются одними из самых энергоемких бытовых приборов, они также используют маслобойку, пастеризатор и систему кондиционирования воздуха.
“Помимо сырья, на 100% подорожала электроэнергия. Год назад мы платили 900 евро в середине высокого сезона, а в этом году мы заплатили 1800 евро в мае. Мы установили целую кучу счетчиков, чтобы попытаться снизить потребление, но уменьшить его все равно невозможно”, – приводит издание слова Барони и Фернандеса.
Для того чтобы “смягчить” рост расходов владельцам пришлось поднять цены на 15%, при этом они признают, что прибыль заведения в этом году будет гораздо ниже из-за увеличения расходов.
Сообщается, что в кафе-мороженом работают пять человек, и еще один из факторов, повлиявших на рост расходов с момента открытия в 2019 году, связан с повышением минимальной заработной платы, которая выросла с 900 евро до 950 евро в 2021 году, до 1000 евро в 2022 году и, как ожидается, снова вырастет в 2023 году.
Сроки действия вида на жительство (ВНЖ) в Испании зависят от типа получаемого ВНЖ. Вот основные категории ВНЖ и их стандартные сроки действия:
Рабочий ВНЖ: Обычно выдается на срок до 1 года с возможностью продления. При повторном продлении может быть выдан на 2 года.
"Золотая виза" (Golden Visa): Первоначально выдается на 2 года, затем может быть продлена каждые 2 года при соблюдении условий программы (инвестиции и прочие).
ВНЖ без права на работу: Сначала выдается на 1 год с возможностью продления на 2 года при соблюдении условий (финансовая состоятельность и наличие медицинской страховки).
Студенческий ВНЖ: Выдается на срок, равный продолжительности учебы (обычно от 1 года до окончания учебного заведения). Можно продлить, если продолжаете обучение.
ВНЖ для высококвалифицированных специалистов: Обычно выдается на 1 год, с возможностью продления на 2 года при условии сохранения рабочего места.
